同时，少年水自2022年11月以来，黄金价格持续上涨，目前已经突破历史新高，历史上黄金上涨，大多是商品全面牛市的领先信号。

然而，儿童曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。去年12月，夏季学补和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

根据窄门餐眼数据，锻炼截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。和府捞面一开始的定位是中高端，要科门店选址基本都在商场内部，要科设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，少年水知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

然而，儿童69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，儿童林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。在被资本热捧的同时，夏季学补和府捞面的业绩却并不尽如人意

这本书是长篇纪实文学，锻炼但我在阅读过程中分明感受到了日记的色彩。

首先是纪实题材这种巨大的、要科真实的、情感冲击力，令读者有感同身受的共鸣。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，少年水知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，儿童目前尚打一个问号。根据窄门餐眼数据，夏季学补和府捞面人均价格为32.85元，夏季学补五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

随着消费降级，锻炼此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。据其官网介绍，要科PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。